#cusco#aprimerahora.com.- La Municipalidad del Cusco, a través de la Dirección de Fiscalización, realizó un operativo inopinado en las calles San Francisco y Concebidayoc, donde se procedió a la clausura de cuatro establecimientos que no contaban con el Certificado de Inspección Técnica de Seguridad en Edificaciones (ITSE) ni cumplían con las normas de salubridad, poniendo en riesgo la integridad y la salud de sus clientes.
Locales clausurados:Pastelería y Cafetería Donny Donny, Pollería Astoria (por insalubridad grave), Pollería Hot Chicken, Picarones Sion Cabe mencionar que durante la intervención, en la pollería Astoria se detectó la presencia de excretas de roedor y alimentos en estado de descomposición. Asimismo, en la pollería Hot Chicken se hallaron excretas de felino en el área de cocina, evidenciando graves deficiencias en las condiciones sanitarias.
Al respecto el Dr. Rau Achahui jefe de Fiscalización de la c omuna Provincial advierte que estos operativos continuarán de manera permanente, con el objetivo de garantizar que todos los establecimientos cumplan estrictamente las normas de higiene y seguridad, salvaguardando así la salud pública.
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