#cusco#aprimerahora.com.- En el marco de las acciones permanentes de control y prevención sanitaria, y como parte de una estrategia integral orientada a fortalecer la salud pública y garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos que llegan a las mesas santiaguinas, la Municipalidad Distrital de Santiago, bajo el liderazgo del alcalde Sergio Sullca Condori, desarrolló una jornada estratégica de fiscalización sanitaria en los mercados de Zarzuela y Huancaro.
Durante el operativo se efectuaron más de 160 intervenciones a stands de venta de comida, con el objetivo de verificar el cumplimiento de las normas de higiene y salubridad.
Los equipos técnicos del área de Salubridad revisaron cuidadosamente el carnet de sanidad de cada comerciante, evaluaron las condiciones de limpieza, el estado de los utensilios y el manejo responsable de los residuos sólidos.
Asimismo, se brindó orientación a los comerciantes sobre las buenas prácticas de salubridad, promoviendo una cultura preventiva que refuerce el cuidado de la salud colectiva.
Estas acciones se desarrollan en favor de la población santiaguina, garantizando que los productos ofrecidos en los mercados cumplan con las condiciones sanitarias necesarias para proteger la salud de los consumidores y fortalecer la confianza en los espacios de abasto del distrito.
El alcalde Mgtr. Sergio Sullca Condori destacó la importancia de estas acciones señalando: “Nuestro deber es garantizar que los mercados de Santiago sean espacios seguros, saludables y ordenados. Estos operativos no solo buscan sancionar, sino también orientar y fortalecer la responsabilidad sanitaria de cada comerciante. La salud de nuestro pueblo es una prioridad y un compromiso permanente de nuestra gestión.”
La Municipalidad Distrital de Santiago reafirma que estas acciones de control se desarrollarán de forma continua en todo el distrito, priorizando siempre el bienestar de las familias santiaguinas.
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