#cuscoAprimerahora.com.- El Gobierno Regional Cusco, a través de la Gerencia Regional de Producción, la Gerencia Regional de Agricultura y la Gerencia Regional de Desarrollo Económico, junto con la Mesa Técnica Regional de la Cadena Productiva del Cuy, anuncian la realización del II Congreso Regional del Cuy – Cusco 2025, que se llevará a cabo los días 17 y 18 de octubre en el Colegio de Ingenieros del Perú – Sede Cusco (Urb. Larapa Grande A-1).
Demetrio Rojas presidente de la asociacion de criadores de cuyes, tras sostener una reunión con la gerente regional de Producción Ing. Priscilla Portocarrero Messa, manifestó que durante los dos días del evento, los asistentes podrán participar en conferencias especializadas, ponencias magistrales, ferias y exposiciones de productores, además de espacios de innovación y transferencia tecnológica, así como concursos y actividades gastronómicas que pondrán en valor el potencial del cuy como producto emblemático de la región.
En declaraciones a la prensa, Demetrio Rojas, presidente de la Asociación de Criadores de Cuyes de la Región Cusco, destacó el respaldo del Gobierno Regional Cusco y de sus gerencias sectoriales, subrayando que este congreso “representa una oportunidad para articular esfuerzos, generar conocimiento técnico y fortalecer la competitividad de los productores locales”.
Con la realización del II Congreso Regional del Cuy, el Gobierno Regional Cusco reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible de las cadenas productivas, la seguridad alimentaria y la diversificación económica rural, consolidando a la región como referente nacional en el impulso de la cuyicultura.
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La entrada Cusco será sede del II Congreso Regional del Cuy 2025, el mayor encuentro de la cuyicultura en la región se publicó primero en A Primera Hora Cusco.
